Описание
Эксклюзивный нож по мотивам традиционного японского овощного ножа. Исполнение из топовой порошковой стали Magnacut в спец.ТО с многократным термо- и крио- циклированием. Эта сталь сочетает высокую коррозионную стойкость, длительное удержание остроты и отличную вязкость, благодаря чему нож не боится влаги и долго сохраняет агрессивный рез.
Двусторонняя симметричная заточка и классическая рукоять делают его удобным для повседневной работы с овощами, зеленью и фруктами.
Ещё из интересного — конкретно этот нож занял 1е место в конкурсе малых кухонных ножей на питерском Клинке.
| Сталь: | Magnacut WA (63-64 HRc); |
| Финиш клинка: | художественное травление; |
| Материал рукояти: | стабилизированный рог лося, латунь; |
| Размеры клинка: | 96х22х2.1 мм; |
| Общая длина: | 195 мм; |
| Вес: | 61 г; |
| Ножны: | кайдексные с авторской покраской люверсами по периметру и подвесом из паракорда в комплекте. |
